Люцерна желтая: характеристика, описание, полезные свойства. Люцерна. Её полезные свойства и противопоказания Люцерна дикая

Немногие травы могут отличиться тем, что их используют сразу в нескольких областях разных отраслей. Люцерна – это целая кладовая полезных химических компонентов, благодаря чему ее применяют не только как лекарственное и кормовое растение, но также в качестве удобрения, в косметологических целях и для получения меда.

Как выглядит и где растет трава люцерна

Люцерна – это многолетнее (реже однолетнее) растение, которое вырастает до небольших размеров травы или полукустарника. Относится к семейству Бобовые. Имеет много народных названий, которые нередко отражают ее целебные и медоносные свойства: врачебница, медунка, храпун, ионжа, буркунчик и другие.

Основная часть растения прячется в земле – ее мощные и толстые корни доходят до 8-10 метров в глубину. А стебли снаружи вырастают не выше 80-120 см. При этом листья также очень небольших размеров (2 см в длину и до 1 см в ширину).

Дает сиреневые, фиолетовые, синие, желтые цветки с неправильными венчиками, имеющими точно такую же форму, как у гороха или бобов. Интересно, что и семена люцерна дает в виде многосемянных бобов с коричневой окраской. Но их размер гораздо меньше, чем привычные бобы: 1000 штук весит не более 3 грамм.

В основном люцерна предпочитает теплые субтропические и тропические пояса – ее в избытке можно встретить в средней и южной полосе Европы, Северной Америки, в Закавказье, Турции и Иране. В России повсеместно обитает в средней полосе, а также по югу Сибири, Алтая и отчасти Дальнего Востока.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Для корма скоту люцерну использовали еще на заре цивилизации – около 6 тысяч лет назад. Она издавна произрастает в Средиземноморье, где и сейчас встречается наибольшее количество видов этой травы.

Описание видов люцерны

Люцерна отличается большим разнообразием видов – изучено и описано более 100 из них. При этом известны также и десятки сортов люцерны посевной. Чаще всего они называются по внешним характерным признакам (цвет и форма).

Родина этого вида – Турция и Балканы, хотя вместе с путешественниками люцерна посевная распространилась по всем континентам и успешно там прижилась. Цветки у нее синих и фиолетовых оттенков, откуда и пошло второе название вида.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Люцерна активно используется как очень продуктивный медонос – в регионах с культурным поливным земледелием можно собрать до 3 центнеров меда с гектара люцерны посевной. Интересно, что в условиях засухи показатель падает в 10 раз.

Название растения произошло благодаря желтым цветкам характерной формы. Это один из наиболее устойчивых к внешним воздействиям и потому неприхотливых видов – выдерживает засуху, заморозки и успевает цвести и плодоносить даже в условиях короткого сибирского лета.

Поэтому в России встречается повсеместно в Европейской части, а за Уралом – вдоль южной границы. Как и посевная, люцерна желтая выращивается на лугах и пастбищах как растение-первопроходец, дающее начало формирования зеленого покрова. Используется и в качестве лекарства при лечении нервных расстройств, пневмонии, заболеваний желудочно-кишечного тракта и многих других.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Люцерна желтая внесена в местные Красные книги Краснодарского края и Вологодской области. Также ее специально разводят на территории 39 природоохранных объектов нашей страны.

Люцерна хмелевидная

Этот вид широко распространен по нашему континенту, а также занесен в Австралию и Северную Америку. Дает очень маленькие цветки (в длину 2-3 мм) желтого цвета. Она дает много ростков. благодаря чему используется в качестве нежного кормового растения, т.е. корма, доступного практически любым животным благодаря мягкости поверхности. При этом распространенность этого вида существенно ниже, чем ранее рассмотренных.

Как вырастить люцерну (видео)

Химический состав люцерны посевной

Она содержит:

кормовые белки (4%);
углеводы (2%)
жиры (0,7%);
витамины группы В, А, С, РР и каротин;
минеральные вещества и микроэлементы (P, Fe, Ca, Mg, K, Na);
органические кислоты;
эфирные масла;
флавоноиды и другие полезные компоненты.

Именно благодаря такому богатому составу растение и применяется для корма скоту, в лечебных и других целях уже несколько тысячелетий.

Полезные и лечебные свойства люцерны посевной

Полезные свойства люцерны не ограничиваются ее исключительной медицинской ценностью. Растение применяют также:

в качестве сочного зеленого корма для сельскохозяйственных животных или птиц;
для силосных заготовок;
в народной медицине при лечении целого комплекса заболеваний;
в первичных посадках для залужения – чтобы на поле могли освоиться другие растения;
в качестве зеленого удобрения (сидерата) – благодаря траве в почве сильно увеличивается концентрация азота, что хорошо влияет на рост других культур;
в косметологических целях.

Как лекарство и косметическое средство люцерна используется в борьбе с такими патологиями:

угри, сыпи, фурункулы и прочие поражения кожи;
язва, запор и другие патологии пищеварительной системы;
неприятный запах изо рта;
эрозия шейки матки, цистит;
артриты и артрозы;
ревматизм;
анемия;
подагра и другие.

Используется люцерна в наружно и внутрь в виде отваров и спиртовых настоев. На ее основе производятся также биологически активные добавки (БАДы) в таблетках и капсулах.

Основные лекарственные свойства люцерны посевной (видео)

Рецепты народной медицины с люцерной

Люцерна уже давно используется в лекарственных целях при лечении кожных, внутренних болезней, нарушениях обмена веществ и других патологий.

Для повышения тонуса

Если нужно повысить иммунитет и укрепить тонус организма (особенно в зимний период), изготавливают спиртовую настойку из столовой ложки травы и полулитровой бутылки водки . Смесь настаивается 15 дней в затемненном месте, а затем употребляется внутрь по половине чайной ложки перед каждой едой в течение месяца.

От эрозии шейки матки

Наружное применение основано на совершении спринцевания из отвара люцерна : столовая ложка на стакан кипящей воды. Настоять нужно 2-3 часа, остудить, процедить и спринцевать по 2 раза в день до полного выздоровления. Помогает также в лечении трихомонадного кольпита.

Помощь при сахарном диабете

При лечении этой болезни используется отвар травы : берется столовая ложка мелко нарезанного растения и заваривается в двух стаканах горячей воды. После того, как отвар немного настоится, его ставят на плиту, доводят до кипения и выдерживают так еще 10 минут. Затем остужают, процеживают принимают по стакану в день (делят на 3 равные части перед каждым приемом пищи). Курс лечения – 1,5-2 месяца.

Если нужно набрать вес

В некоторых случаях люди страдают не от ожирения, а наоборот – от недостаточной массы тела. Для этого приготавливают сироп из 2 стаканов измельченной люцерны. Ее высыпают в литр кипящей воды и варят на несильном огне до тех пор, пока не выкипит половина объема. Затем вводят 1 стакан сахара (количество можно взять по вкусу), снимают с плиты, остужают, процеживают и принимают ежедневно по 1 стакану (деля его на 3 равные части и выпивая перед каждой едой).

Применение люцерны в косметологии

В составе травы содержатся так называемые фитонутриенты – вещества растительного происхождения, которые питают кожу и волосы. Эту же функцию выполняют витамины и минеральные компоненты, поэтому люцерну используют в качестве сырья для производства некоторых косметических средств:

лосьоны,
лечебные кремы для лица и кожи рук;
тоники;
в шампунях и кондиционерах.

Систематическое питание кожи и волос экстрактами люцерны способствуют:

удалению сыпи и раздражений;
делению клеток дермы, благодаря чему происходит естественное восстановление кожных покровов, и тело приобретает естественный цвет;
укреплению волос;
предотвращению шелушения кожи головы и рук.

Производители соответствующих товаров нередко используют в качестве рекламного хода утверждение о том, будто люцерна помогает бороться со старением, но каких-либо крупных исследований по этому поводу не проводилось.

Препараты и БАДы с люцерной посевной

Наиболее распространенная БАД на ее основе – алфалфа нсп (Аlfalfa NSP), которая выпускается в капсулах (по 100 штук в одном наборе). Средство обладает комплексным воздействием на организм: оно способствует восстановлению после эрозии, внутренних язв, гнойничковых поражений кожи. Также служит средством для стабилизации уровня сахара в крови, благодаря чему используется больными диабетом.

Принимать ее нужно по инструкции и по согласованию с врачом, особенно лицам, имеющим противопоказания. Самый распространенный способ – по 3 капсулы в день перед каждым приемом пищи. Курс терапии также следует обсудить со специалистом.

Как прорастить люцерну (видео)

Противопоказания и возможный вред люцерны

Возможный вред употребление лекарств и БАДов на основе люцерны может быть связан только с нарушение установленных доз. С осторожностью лечиться этим растением следует:

беременным и кормящим женщинам;
лицам с индивидуальной непереносимостью к отдельным компонентам травы;
пациентам, страдающим красной волчанкой.

Люцерна – это настоящий кладезь природы: она служит сразу всем представителям живого мира: растениям, животным и конечно же, человеку.

Такое растение, как люцерна, известно не только благодаря своей распространенности и весьма симпатичному виду, но и из-за множества полезных качеств. Она широко используется в косметологии для устранения недостатков кожи и ее омоложения, в медицине для лечения различных болезней, в том числе и традиционной.

Какими же полезными свойствами и противопоказаниями обладает люцерна?

Особенности люцерны и ее основные виды

Как растение люцерна известна уже давно. Она относится к бобовым, а количество ее видов переваливает за сотню. Наверняка каждый человек хотя бы раз в жизни видел красивые мотыльковые цветы на лугу. В естественной среде можно встретить как небольшие экземпляры, так и высотой более 1 метра, а также небольшие кустарники.

Кроме того, некоторые виды этой травы выращивают, как хозяйственную культуру. Она широко используется в качестве корма для скота, птицы и прочей домашней живности. Полезные вещества ускоряют развитие животных и делают их более выносливыми в плане различных болезней.

Такое наблюдение заставило людей обратить внимание на свойства растения и привело к тому, что сегодня по-прежнему из него изготавливают различные лечебные составы и используют в качестве пищевой добавки.

Среди наиболее популярных видов этой травы можно выделить следующие:

Люцерна серповидная . Второе ее название — люцерна желтая. Она может достигать высоты в 1 метр. Отличительная особенность – желтые соцветия, которые в дальнейшем образуют стручки, изогнутые по форме серпа;
Люцерна хмелевидная . В основном это однолетнее растение, высотой до полуметра с желтыми цветками. После формирования плодов стебель покрывается черными стручками в пучках, содержащими всего одно семя. Применяется реже, чем предыдущий вид;
Люцерна синяя . Также ее называют посевной. Отличается синими или белыми соцветиями, стебель и листики покрыты пушком, плоды закручены улиткой. Высота обычно достигает 80 см.

Полезные свойства

Полезные свойства люцерны были выявлены давно, поэтому сегодня применение этой травы чрезвычайно разнообразно. Люцерна содержит огромное количество витаминов практически всех групп. Также она способна обогащать организм кальцием, магнием, калием, фтором, железом и прочими микроэлементами.

Благодаря хорошо развитой корневой системе она способна получать больше питательных веществ из грунта, проникая в дальние его слои. Кроме того, все они содержатся в легкоусвояемой форме, поэтому применение травы в пищу или в качестве составляющего компонента в крем способно быстро обогатить организм человека витаминами.

Еще одна особенность, которой, в частности, обладает люцерна желтая – богатое содержание кислот и веществ, регулирующих гормональный фон.

В основном в медицинских и косметологических целях используются стебли и листья растения. Также для некоторых средств можно взять соцветия и семена, но корни в дело не идут. Чаще всего применяется люцерна серповидная.

Использование в косметологии

Люцерна хмелевидная, как и люцерна желтая имеет в своем составе не только витамины, но также и полезные эфирные масла. Именно благодаря этому ее активно используют в косметологии. С помощью этого растения можно снять отечность, справиться с дерматологическими проблемами, омолодить кожу лица и улучшить общее ее состояние.

Современная косметология использует траву для создания эффективных ухаживающих средств. Можно найти крем для омоложения с экстрактом люцерны или приготовить подобное по действию средство самостоятельно. Также полезно делать крем-маски для питания кожи. Для них можно использовать как сухую запаренную ботву, так и свежие листья.

Тоники для умывания на основе люцерны имеют полезные свойства. Их можно приготовить из отвара травы или приобрести готовый состав в аптеке. Такие настойки имеют и лечебные свойства. Они способствуют заживлению ран, устранению угревой сыпи и проступающих капилляров, эффективно выводят токсины из кожи.

Применение для омолаживания заключается в приготовлении масок и примочек. Полезно добавлять в них мед, сок алоэ, огуречный сок. Также можно использовать отвар для придания здоровья вашим волосам или принимать ванны с люцерной.

Применение в лекарственных целях

Лечебные свойства растения связаны, прежде всего, с обогащением организма человека питательными веществами и способностью выводить из него токсины, в том числе, плохой холестерин.

Разнонаправленные лечебные свойства этого растения позволяют бороться с такими проблемами:

нервные расстройства и стресс;
раны и ссадины;
болезни суставов;
накопление холестерина, в частности, атеросклероз;
сахарный диабет;
железодефицитная анемия;
заболевания мочевыделительной системы;
дерматологические патологии;
геморрой;
гормональные нарушения;
заболевания ЖКТ;
простудные заболевания;
офтальмологические проблемы;
простатит и т. д.

Также полезные компоненты люцерны стимулируют выработку грудного молока, что актуально для женщин с недостаточной интенсивностью лактации. Для этого нужно несколько раз в день пить чай с добавлением растения. Женщинам в возрасте рекомендуется принимать отвары для устранения дискомфорта и выравнивания гормонального фона после наступления менопаузы.

Сегодня медицина использует активно люцерну в создании натуральных препаратов для лечения различных заболеваний. Люцерна серповидная используется и как пищевая добавка. В свежем виде ее кладут в салаты или супы, а из муки, смолотой из семян, пекут хлебобулочные изделия. Кроме того, полезно есть пророщенные семена.

Если конкретно рассматривать лечебные препараты из люцерны, это могут быть как средства на полностью натуральной основе, травяные сборы, так и медикаменты, содержащие экстракт.

Особенно хорошо проявляют себя полезные компоненты такого растения, как люцерна желтая, в вопросе лечения глазных заболеваний. Они замедляют развитие катаракты, помогают справиться со световой слепотой. Для повышения иммунитета и укрепления костей нужно пить отвары. Для этого залейте сухую ботву кипятком и дайте ей настояться. А свежие листья помогают приглушить аппетит.

Для лечения болезней суставов готовят спиртовую настойку и протирают ею проблемные места. Для снятия отечности можно купить в аптеке крем с экстрактом люцерны или же приготовить подобный крем самостоятельно. Для этого нужно взять свежие листья, жирную основу и пчелиный воск.

Также крем из свежей ботвы помогает ускорить заживление ран. А крем с добавлением средств от геморроя усиливает эффект лечения в разы. Полезно принимать ванны с отваром при многих недугах.

Противопоказания

Как и любое другое средство медицинской группы или косметика, например, крем с люцерной, кроме множества лечебных свойств обладает и некоторыми противопоказаниями. Естественно, одним из основных предостережений является риск развития аллергической реакции.

Если вы неуверенны в том, что вам не грозит аллергия, перед использованием любого средства из люцерны проведите тест на сгибе локтя или начинайте прием с небольших доз, чтобы выявить возможные противопоказания, связанные с реакцией на само растение.

Люцерна считается медоносом, лекарственной и кормовой культурой, а также сидератом. Широко применяется в сельском хозяйстве. История возделывания люцерны как кормовой культуры началась еще в Персии.

Происхождение

Ареал распространения охватывает по большей части Средиземноморье, часть Азии, Северную Америку и Европейско-Сибирское пространство, хотя встречается люцерна по всему миру.

Название

Люцерна (Medicago) – травянистое растение семейства бобовых. Род люцерна представляют однолетники и многолетники, а также полукустарники.

Известны и другие названия люцерны – буркунчик, медунка, вязиль.

Описание

Чаще люцерна похожа на полукустарник высотой от 0,6-1,5 м.

Корневая система с боковыми ответвлениями имеет мощный центральный стержень, проникающий в почву на глубину до 10 м. Благодаря этому трава обеспечена питанием, которое не получают другие растения. Корневая система люцерны, как и всех бобовых, имеет небольшие клубни, содержащие азотфиксирующие грибки. Они участвуют в получении азота из воздуха и обогащают землю микроэлементами.

Стебли люцерны разветвленные и отходят прямо от основания. Побеги на всю длину покрыты черешковыми листьями, собранными по три. Округлый или вытянутый листик располагается на маленьком черешке. Контур листочка с зубчиками, а нижнюю сторону покрывает ворс.

Цветы и плоды

Фаза цветения наступает спустя 1,5-2 месяца с момента посева и продолжается 3-4 недели. Время цветения соцветия около 10 дней. Каждый день формируется 3-5 свежих бутонов. Цветовая палитра чаще в синих, желтых, лиловых тонах. Бывают сорта пестрой расцветки.

Головчатые либо кистевидные головки появляются из листовых пазух или на верхушках молодых побегов. Соцветия содержат 10-25 бутонов и вырастают до 8 см. Венчик формируется 5 лепестками и напоминает мотылька или парусник. Снизу 2 из них соединяются и формируют ложе для тычинки и пестика. Цветки посажены на укороченных цветоножках. Первыми раскрываются нижние бутоны.

Опылению цветков способствуют насекомые. После этого появляется завязь и формируются плоды похожие на бобы, покрытые коричневой пленкой. Форма бобов в виде спирали или серповидная. В них хранятся мелкие семена-фасолины желтого или бурого оттенка.

Сорта люцерны

Ботанических видов насчитывается свыше 100. Примерно половина из них произрастает на территории России.

Условия выращивания

Участок под посадку люцерны должен быть открытым и достаточно освещенным. Тень замедляет развитие растения и кустарники будут низкими.

Богатая питательными элементами почва должна быть нейтрального либо слабощелочного состава. Оптимальны для выращивания суглинки. В тяжелых, каменистых, засоленных почвах люцерна плохо растет из-за слабой клубеньковой бактериальной флоры.

Благоприятно для развития поддержание почвы во влажном состоянии без избытка влаги, от которой развивается мучнистая роса. Допускается кратковременное высыхание поверхностного слоя земли. Регулярные поливы особенно важны для растений первого года.

Теплолюбивая культура хорошо себя чувствует при t = +22-30°C и нормально реагирует на повышение до t = +37-40°C. Уход за растениями состоит из выпалывания сорняков и окучивания. Предотвратить полегание стеблей помогает окучивание.

Посев люцерны

Люцерну разводят севом семян в открытый грунт. Посевные работы проводят в первый месяц весны.

Подготовка участка включает удаление сорной травы, внесение в почву извести и перекопку. Внесение минеральных удобрений способствует разрастанию кустов и яркому цветению. Землю при необходимости увлажняют. Посевной материал обрабатывают биопрепаратами для защиты от различных инфекций. Ряды глубиной 5-12 см располагают с большим интервалом до 45 см. Разреженные посевы дают максимальный рост и опыление. Семена для равномерного распределения смешивают с песком или мелкими опилками.

Иногда используют смешанные посевы люцерны со злаковыми культурами. Однако в случае загущения люцерна получит мало освещения, тогда ее рост и созревание семян сократится.

На дачном участке семена можно просто разбросать на рыхлую землю и уплотнить поверхность листом фанеры.

Вредители, болезни

Использование в агросекторе

На приусадебных участках и полях люцерна используется как сидерат. Зеленое удобрение способствует обогащению почвы азотом. Растение активно наращивает зеленую массу и за сезон можно сделать 8 укосов. Разложение биомассы во влажном грунте обогащает состав, способствует разрыхлению, понижает кислотность. Люцерна прекрасно справляется с восстановлением запущенных участков.

Люцерна имеет богатый состав аминокислот, фосфора, калия и протеина, поэтому считается ценным кормом для скотины. Пик пищевой ценности люцерны приходится на период бутонизации, а больше всего полезных веществ в цветущей люцерне.

Сидерат — зеленое удобрение

Заготовку кормового сырья проводят 3 раза за сезон. Первый раз траву скашивают в период бутонизации, а потом при цветении. После процедуры люцерна будет радовать новыми цветами уже через 1-1,5 месяца. После скашивания над землей должен остаться стебель высотой около 10 см. Такой длины достаточно для быстрого восстановления.

Зеленое сырье применяют как подкормку или сушат на сено, а потом брикетируют.

Люцерна в медицине

Люцерна содержит полезные кислоты, белки, фитогормоны, витамины и успешно применяется для лечения. Стебли и листья растения, собранные в пору бутонизации и цветения, идет на приготовление настоев и отваров. Из сока свежей травы и пророщенных семян получают сок, который добавляют биодобавки.

Простудные заболевания
Язвы органов пищеварения
Воспалительные состояния при цистите и почечных недугах
Эндометриоз
Сахарный диабет
Подагра и ревматизм
Гепатит и кольпит

Люцерна способствует выведению избыточной жидкости, нормализует обменные процессы, стабилизирует работу печени и ЖКТ, снижает содержание холестерина в крови.

Порошок их сухих листьев издавна применяется как кровоостанавливающее средство, а также для заживления ран и порезов

Посмотрите также видео

Син.: врачебница, трава лечуха, буркун красный, буркунец, буркунчик, медунка, люцерна синяя, зоря, везиль степной, вязель луговой, мыший степовой, храпун, ионжа.

Люцерна посевная - многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Бобовых, используется как кормовая культура. Кроме использования в сельском хозяйстве также применяется в фитотерапии, народной медицине и при изготовлении БАД. Люцерна числится в фармакопеях некоторых стран Западной Европы как понижающее холестерин средство.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка люцерны посевной: Ч(5)Л1.2.(2)Т(5+4).1П1.

В медицине

Люцерна посевная культивируется как ценное кормовое растение и как фитосанитар для оздоровления почвы. Растение не входит в Государственную Фармакопею РФ и не используется официальной медициной. Однако, фитотерапевты считают растение источником большого количества витаминов и полезных минеральных элементов, в народной медицине трава люцерны применяется в качестве успокаивающего средства.

Также люцерна используется при изготовлении биологически активных добавок, содержащих флавоноиды и изофлавоны (Кардиин, Артриосин международная формула, Alfalfa-Santegra.) .

Противопоказания и побочные действия

Прием люцерны и её препаратов противопоказан беременным, кормящим женщинам, детям, а также при аутоиммунных заболеваниях, диагнозе «системная красная волчанка».

В кулинарии

С недавнего времени люцерну стали использовать для приготовления пюре и супов. Также есть такое блюдо, как квашеная люцерна, но оно содержит много солей, поэтому при заболеваниях суставов его лучше не употреблять.

В других областях

Люцерна посевная - отличный медонос, можно собрать до 300 кг прозрачного меда с гектара поливных земель.

Трава люцерны служит кормом для червей и почвенных микроорганизмов. Там, где растет люцерна улучшаются условия почвообразования. На такой почве снижается заболеваемость растений, а урожайность последующих посевов повышается.

Классификация

Люцерна посевная (лат. Medicago sativa) - травянистое растение, типовой вид рода Люцерна (лат. Medicago) семейства Бобовые (лат. Fabaceae).

Ботаническое описание

Стебли четырёхгранные, голые или опушённые, сильно ветвятся в верхней части, достигают высоты 80 см, могут быть прямыми, широко кустистыми или лежащими. Корневище мощное, толстое, залегает глубоко, может достигать глубины 10 метров. Листья расположены на черешках, 1-2 см длиной и 0,3-1 см шириной, продолговато-обратнояйцевидные, цельные. Цветоносы пазушные, длиннее листьев. Кисть головчатая, густая, многоцветковая, 2-3 см длиной. Цветки сине-фиолетовые. Чашечка 0,5-0,6 см длиной, трубчато-воронковидная, волосистая. Формула цветка люцерны посевной - Ч(5)Л1.2.(2)Т(5+4).1П1. Плод - спирально закрученный боб, с семянками в форме почек, размером около 0,6 см в поперечнике.

Распространение

В диком виде люцерна посевная произрастает в Малой Азии и на Балканах. Культурные формы и как заносное растение встречается практически по всему миру. Чаще всего люцерну можно встретить на сухих лугах и в долинах рек, в степи и на опушках леса, на травяных пастбищах и склонах холмов.

Растение также встречается в теплых местах Европы с умеренным климатом, в Средней Азии, Северной Африке и Австралии.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лечебных целях у люцерны посевной используются надземные части. Заготавливают их во время цветения, в июне - июле. Собранные стебли и листья высушивают, разложив тонким слоем (около трех-пяти сантиметров) на свежем воздухе, лучше в тени. Семена люцерны заготавливают с травостоя первого укоса. Лучший срок уборки люцерны на семена - наличие в кистях 75-80% бурых бобов. Свежеобмолоченные семена очищают, подсушивают до влажности не более 13% и закладывают на хранение. Срок хранения сырья – 2 года.

Химический состав

Люцерна богата активными веществами: железом, фосфором и кальцием. В растении также содержатся витамины А и С, ненасыщенные жирные кислоты, танины, аминокислоты, фитоэстрогены (куместрол и генистеин), циклические соединения и сапонозиды.

Семена люцерны содержат витамины B 1 , B 2 , В 12 , С, D, Е, К, хлорофилл и аминокислоты. Концентрация витаминов и накопление нутриентов в семенах увеличивается в период созревания стручка. Листья люцерны также содержат ниацин, биотин, фолиевую и пантотеновую кислоты.

Фармакологические свойства

Люцерна посевная богата полезными микроэлементами и содержит большое количество витамина С, а также обладает общеукрепляющими свойствами. Активные вещества, содержащиеся в растении (фитоэстроген стахидрина и 1-гомостахидрин), регулируют менструацию и усиливают секрецию молока у женщин. Люцерна оказывает мочегонное действие. Экстракт, приготовленный из люцерны, защищает от солнечных ожогов и радиации.

Люцерна посевная применяется при истощении сил, усталости организма, для поддержания сил в период восстановления. Употребление люцерны повышает эластичность артерий, предупреждает развитие атеросклероза, стабилизирует уровень сахара в крови, эффективно снижает артериальное давление, оказывает противоопухолевое действие, способствует повышению иммунитета и регулирует функцию гипофиза.

Применение в народной медицине

В народе люцерну применяют при ожирении, атеросклерозе, сердечных болях, ишемической болезни сердца, заболеваниях суставов, для облегчения болей при артритах, артрозах, подагре, ревматизме. Также люцерна помогает при простудных заболеваниях, бронхиальной астме.

При интоксикации печени, общем истощении организма после болезни, люцерна помогает очистить организм от токсинов и снова набраться сил. Может применяться для детоксикации при лечении алкоголизма. Люцерна может помочь при судорогах, выводит лишний холестерин из организма.

Люцерна эффективна при запорах, угрях, аллергии, заболеваниях ЖКТ, выводит мочевую кислоту, нормализует водный баланс. Помогает при болезнях мочевого пузыря, при цистите, нефрите. Отвар травы люцерны используют для спринцевания при трихомонадном кольпите.

Люцерна улучшает состояние больных сахарным диабетом и страдающих нарушением функции щитовидной и поджелудочной желез.

Люцерна содержит значительное количество витамина К, предупреждающего кровоизлияния и кровоточивость, применяется при различных формах геморрагического синдрома, одной из причин которого является лучевое поражение. Порошок из листьев люцерны посевной применяют наружно в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства, особенно при порезах.

Также как мята, люцерна помогает улучшить аппетит, для этого достаточно заварить ее как чай. Высокое содержание фтора позволяет применять люцерну посевную для предотвращения кариеса.

Историческая справка

Название «люцерна» растение получило от латинского слова «абажур», «лампа». Это было связано со свечением семян в стручках в ночное время из-за высокого содержания фосфора в семенах.

«Мedicago» - латинское название люцерны, в переводе обозначает «корм из Мидии» - именно так называлось среднеазиатское государство, считающееся родиной растения. Люцерну завезли в Европу более чем 6 тысяч лет назад и уже оттуда растение распространилось по разным материкам.

Арабы называли люцерну прародительницей всей пищи. А в средневековой медицине Армении семена растения применялись в качестве усилителя потенции у мужчин.

Существует более 50 сортов люцерны посевной, но широко распространены лишь несколько. В настоящее время люцерна посевная выращивается по всему миру, особенно на поливных землях США и Аргентины и является ведущей кормовой культурой на западе США.

Литература

Флора СССР. В 30 т. / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Б. К. Шишкин. - М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1945. - Т. XI. - С. 148-150. - 432 с. - 4000 экз.
Мир лекарственных растений NSP: Иллюстрированный справочник / под ред. П.В. Дружинина, А.Ф. Новикова; сост. И. Турова. – М., 2010
Карманная энциклопедия. Лекарственные растения. - СПб.: ООО СЗКЭО, 2010.
Абрикосов Х. Н. и др. Люцерна // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. - М.: Сельхозгиз, 1955.- С. 179.

Древняя китайская поговорка гласит: “Что приносит пользу твоим животным, принесет пользу и тебе”. Когда-то китайцы обратили внимание на то, что их домашний скот с большим удовольствием поедает листья люцерны, они занялись её выращиванием и с тех пор это растение входит в число традиционных средств китайской народной медицины. Эта кормовая трава благодаря своим уникальным лечебным свойствам заняла заслуженное почетное место на столах самых богатых и знатных людей того времени.

Люцерна посевная отличается питательной ценностью, высоким содержанием белка и известковых веществ. Благодаря этому она особенно полезна людям, придерживающимся вегетарианской диеты, женщинам в период менопаузы, а также беременным, поскольку помогает формированию костей малыша и держит в норме уровень кальция в организме у матери.

В Америке она используется для избавления от желтухи, а также считается эффективным средством, которое повышает свертываемость крови. Китайцы пользуются ею при пищеварительных расстройствах, в Индии лечат болезни суставов, щитовидной железы и используют как мочегонное средство.

Это травянистое дикорастущее растение с голыми прямостоячими и сильноветвящимися стеблями, оно считается одним из самых древних культур и представляет семейство бобовых. Имеет мощные корни, в первый год жизни они достигают 2-3 метров и в последствие доходят до 10. Обычно в высоту люцерна достигает от 60 до 130-150 сантиметров.

Как выглядят все виды люцерны можно увидеть на фото, они отличаются друг от друга окраской цветков, а также формой плодов. Желтая имеет достаточно мелкие цветы желтого оттенка, а люцерна посевная характеризуется белыми, бело-розовыми и фиолетовыми соцветиями.

Период цветения этого растения начинается в начале лета. В конце лета — начале осени созревают плоды, которые представляют собой закрученные в 5-7 оборотов бобы с большим количеством почковидных семян желтого цвета с зеленым оттенком.

Люцерна относится к почвопокровным культурам (сидератам), которые считаются зелеными удобрениями и очень полезны для почвы. Перед тем как посадить растение нужно провести необходимые предпосевные работы и хорошо вспахать землю. Люцерна не особенно прихотлива, но любит свет, а также предпочитает дренированные и плодородные почвы по типу чернозема, в заболоченных и гнилистых она плохо развивается.

Лучше производить посев люцерны весной, но некоторые из её видов можно сажать и осенью. Сам по себе этот процесс совершенно не сложный, можете использовать любой удобный для себя способ.

Полив должен быть обильным, если растение получит достаточное количество влаги, то даст отличный урожай. Но, как и в любом другом действии, здесь главное не переусердствовать и придерживаться золотой середины.

Люцерна может легко обходиться без удобрений и подкормки, но, все же, их наличие заметно улучшит рост.

Последнее время пророщенные семена люцерны пользуются все большей популярностью. Диетологи утверждают, что её ростки очень полезны, потому что отдают нашему организму свою жизненную силу.

Цветы двулетники Капуста брокколи, выращивание, уход Маранта. Уход и размножение цветка. Когда убирать чеснок, картофель, морковь собирать